Pekoni-sinihomejuustococotte
4 viipaletta Eldorado pekonia
4 rkl Eldorado sinihomejuustoa muruina
8 Eldorado kananmunaa
8 rkl Eldorado ruokakermaa
2 rkl hienonnettua ruohosipulia
1 tl rouhittua mustapippuria
Voitele neljä pientä kahvikuppia voilla. Kuutioi pekoni ja paista se kypsäksi uunissa tai paistinpannulla. Laita pekonipalat ja homejuustomurut voideltuihin kuppeihin. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon kerma, ruohosipuli ja mustapippuri. Kaada seos kuppeihin. Paista uunin keskitasolla (175 ºC) noin 25 minuuttia tai kunnes munakkaat ovat hyytyneet.